\\\\\ LAMBDA BREWING PROJECT ///// MICRO BRASSERIE ///// TOULOUSE \\\\\

Les Berliner Weisses sont comme leur nom l’indique des bières historiquement de Berlin contenant un large proportion de blé. Elles sont toujours acidulées, et avec peu d’alcool.

Pour cette Berliner Weisse, c’est un aller-simple pour une plage de Californie ! On découvre en bouche cette pointe d’acidité fruitée ainsi que le côté gourmand de la mangue qui s’associent bien à cette bière acide. Le goût se développe sur des légères notes céréalières typiques des Berliner Weisse pour finir en rondeur et en finesse.